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食用菌种植基地定义

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食用菌种植基地定义

发布日期:2019-10-11 编辑: 点击:

食用菌种植基地是:按照绿色有机食品生产基地模式,选择远离工业生产作业区,隔离条件好,植被覆盖率高。空气、水源无污染,精选有利于食用菌栽培的环境。同时交通便利,便于原料供应和产品配送的地点,严格按照绿色有机食品要求进行论证选点建设。

 

在全面进行社会主义新农村建设的过程中,推进农业产业结构调整,加快传统农业向现代农业转变,增加农民收入是当前我国“三农”问题的重要任务。食用菌作为农民脱贫致富的朝阳产业,在全国迅速发展。但总体上来看,食用菌生产方式和经营方式相对滞后,大多数菇农都停留在家庭手工作坊式生产,资源利用率、科技含量低、生物学转化率低、产品质量和产量不稳定、生产效益不高。具体表现:一是种植区域分散、规模小,粗放无序生产,专业程度低;二是手工作坊式生产,设施和设备简陋,不能满足食用生产技术要求;三是技术水平低,资源利用率低,菌种混乱,栽培管理粗放,病虫害时有发生,食用菌菌渣乱堆乱放;四是质量标准体系不健全,生产和市场缺乏必要的规范和引导;五是食用菌基础研究薄弱,缺乏强有力的技术支撑。特别是,近年来食用菌产业发展呈现快速上升的态势,一些地方政府为了调整农业产业结构,促进农民增收,盲目发展食用菌。


充分利用当地资源优势


食用菌生产的资源主要包括原料、地理位置、气候条件、栽培技术以及技术服务等。中国地大物博,地形地貌丰富多样,原材料来源广泛。各地应根据当地的最大资源优势,发展具有地区特色的食用菌品种,合理安排栽培品种、栽培方式、栽培数量等,错开上市时问,做到“人无我有,人有我优”,发挥最佳的区位资源优势,合理、高效、经济的配置生产要素,最大化的发挥基地在资源配置、地域环境等方面上的优势。实现食用菌生产布局区域化、基地规模化、管理标准化、经营产业化、服务社会化、产品名牌化的目标。


合理选择食用菌栽培场所


栽培场所的选择是否适宜,关系到栽培管理的难易、工效的高低、污染率以及经济效益。栽培场所选择应考虑下面几个方面:


①清洁水源。水质的优劣,关系到食用菌污染率的高低及质量的优劣。要求水源充足,水质优良,远离村舍、畜禽场所以及产生有毒物质的工厂等地,以免周围地下水和河流水污染。


②交通便利。由于食用茵在生产过程中,需要大量原材料进入生产基地;同样,基地生产的食用菌也需要及时的运往销售市场。因此,在选择栽培场所时要考虑到交通是否便利,是否能够满足一定型号的货车进出需要。此外,也不能选择与高速公路相临的区域,由于高速公路路面过往车辆众多,在局部区域产生过高的汽车尾气排放,造成局部的产地环境污染,可能影响到食用菌产品品质。

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③充足的电力。食用菌生产过程中需要一定的机械设备。这些设备要有充足的电力供应作为保证。


④栽培地形的选择。应该选择地势平坦的地方,同时,栽培区要排水良好。

了解当地气象资料,做到食用菌生产合理规划


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