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新葡萄京娱乐场8455:菌类食物都有哪些?

发布日期:2019-07-16 编辑: 点击:

    新葡萄京娱乐场8455:菌类食物都有哪些?


    常见的食用菌菌种有:香菇、草菇、磨菇、黑木耳、白木耳、猴头、竹荪、松口蘑(松茸)、口蘑、红菇、虫草、冬虫夏草、松露等。


    香菇,别名花菇、香蕈、香信、香菌、平菇、香菰,为侧耳科绿色植物香蕈的子实体。平菇是世界第二大 食用菌菌种,也是我国土特产之一,它是一种生长在木料上的细菌。美味可口,香味沁人,营养成分丰富。平菇含有维他命B群、铁、钾、维他命D原(经风吹日晒后转为维他命D)、味甘,性温。


    黑木耳(英语:agaric),主要生长在中国和日本。食用菌种植黑木耳既可野生植物又可以人工培育,種子实体线呈耳状、叶状或杯状、薄、边沿波浪状,宽3-10公分,厚2mm左右,以侧生的短柄或狭细的粘附部固着于基质上。颜色黑褐,色泽绵软呈胶原纤维状,薄而有延展性,潮湿时透明色,干燥时收拢变成脆硬的角质层类似革质。美味可口,可素可荤,营养成分丰富。

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    黑木耳味甘,性温,具有很多药用价值作用。能养血强身健体,有活血化瘀效率,并可预防贫血等;小白平可益气养血焕颜,最让人皮肤白里透红,光彩照人,能够输通胃肠,润化肠胃,同时对高血压也有一定帮助。


    竹荪别名竹笙、竹参,常见并能够服用的有4种:长裙竹荪、超短裙竹荪、棘托竹荪和红托竹荪,是内寄生在枯竹根处的一种隐花食用菌,形状略似蜂窝状干白蛇皮,它有深绿色的菌帽,雪白色的圆柱状的菌柄,淡粉色的蛋形菌托,在菌柄顶部有一个围细致雪白的蜂窝状裙从菌盖往下铺平。


    口蘑是生长在蒙古草原上的一种白色伞菌属野生蘑菇,一般生长在有羊骨或羊粪的地方,味道异常美味。由于生产量并不大,需要量大,所以价值价格昂贵,目前依然是中国企业上最为价格昂贵的一种磨菇。


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